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Alimentação e cancro

  Sabemos hoje que os hábitos de vida saudável, nos quais se inclui a alimentação racional, ajudam a prevenir muitas doenças, entre as quais o cancro, que a todos preocupa. Se queremos prevenir o cancro, contribuindo positivamente para a nossa saúde, é importante alimentarmo-nos de forma saudável. Um dos instrumentos úteis para praticar uma alimentação…

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Comer bem dá saúde

Ajudar os mais novos a perceberem a importância da alimentação na sua saúde é o objetivo da campanha Comer bem dá Saúde, que a Liga Portuguesa contra o Cancro leva a cabo pelo terceiro ano consecutivo. «Tal como fumar, a obesidade deve ser considerada um dos maiores indutores de cancro atualmente», avisa a Sociedade Americana…

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Expo Milão 2015: Alimentar o planeta, energia para a vida

Começou a 1 de maio e decorre até 31 de outubro. O presente e o futuro da alimentação são apresentados pelos pavilhões dos 144 países dos cinco continentes ali presentes. Portugal não se faz representar. O tema da Expo Milão 2015 é «Nutrir o Planeta, Energia para a Vida». Tradição, criatividade e inovação são as…

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Alimentação: Fome emocional

A fome não é toda igual. Podemos sentir fome fisiológica (ou “barriga a dar horas”), aquela que nos leva a consumir alimentos para repor a energia e assim manter o organismo a funcionar; mas, outras vezes, o que temos é fome emocional (ou psicológica). Esta surge por necessidade de conforto e pode ser provocada por ansiedade, tristeza, stress, algum trauma, frustração, medo, tédio, raiva, depressão…

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Nutrição: erros que engordam (2)

Consumir muitas calorias de uma só vez leva a excedentes que o organismo tende a armazenar sob a forma de gordura. O mesmo acontece quando se passa o dia todo quase sem comer e se decide «vingar-se» à noite, altura em que o metabolismo é mais lento e já não se vai ter um dispêndio significativo de energia (arriscando, inclusive, insónias e pesadelos). Ou quando se misturam vários grupos de alimentos ou hidratos de carbono (como batatas e arroz) nos tão disseminados buffets de diversos restaurantes.

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Nutrição: Erros que engordam

Ao contrário do que muita gente pensa e faz, deixar de comer e privar-se de certos grupos de alimentos não faz emagrecer. Tomar o pequeno-almoço, por exemplo, é fundamental para repor a energia após muitas horas de jejum, e contribui para evitar quadros de hipoglicemia (baixa de açúcar no sangue) e mal-estar. Além de equilibrar…

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Alimentação: comer bem

Em todas as fases da vida, mas especialmente durante o crescimento e maturação, é fundamental seguir uma alimentação equilibrada, completa e variada, como sugere a roda dos alimentos. Ela ajuda a ter acesso a todos os nutrientes indispensáveis para que o organismo funcione bem.

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Ação Caritas: Alimento para todos

Há na Terra condições para alimentar toda a sua população. Todavia, cerca de 850 milhões de pessoas padecem o flagelo da fome. É um escândalo – como o classifica o Papa Francisco – que não podemos continuar a fingir não ver.

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Feijão

O feijão, conhecido cientificamente como Phaseolus vulgaris, figura entre os alimentos mais antigos da humanidade.